استيك با سس كره و ليمو

استيك با سس كره و ليمو

مواد اولیه :

*استيك گوشت 600 گرم
*كنسرو نخود و آب لیمو ترش از هر کدام 1/3فنجان
*كره 60 گرم
*پياز داغ و قارچ براي تزئين و نمک به ميزان لازم
*استيك با سس كره و ليمو

طرزتهيه:

استيك‌ها را كه از بيرون تهيه كرده‌ايد برش‌هاي خيلي نازك زده آنها را در تابه با 30 گرم كره سرخ كنيد هر دو طرف استيك كه به رنگ قهوه‌اي در آمد 30 گرم ديگر كره را آب كرده با ليموترش و نخود مخلوط كرده و روي استيك‌ها بريزيد.

 

توصيه‌هاي سرآشپز:

اگر از ليموترش تازه استفاده كنيد مي‌توانيد دو يا سه حلقه بسيار باريك از پوست آن را هم به سس كره و ليموترش اضافه نماييد.

نویسنده مطلب: admin