اردور خیار با پنیر خامه ای

اردور خیار با پنیر خامه ای

مواد لازم برای ۵-۴ نفر:
*پنیر خامه ای پاستوریزه   125 گرم
* خامه ی پاستوریزه ۱ قاشق غذاخوری
* آب لیمو ۱ قاشق غذاخوری
* ریحان تازه ی خرد شده ۱ قاشق غذاخوری
*جعفری تازه ی خرد شده ۱ قاشق غذاخوری
*  نعنای تازه خرد شده  ۱ قاشق غذاخوری
* پیازچه ی خرد شده ۱ قاشق غذاخوری
* بزرگ خیار ۲ عدد
* نمک و فلفل به مقدار لازم
* برگ نعنای تازه۱ عدد کوچک  مقداری برای تزیین
*گوجه فرنگی یا فلفل دلمه ای قرمز مقداری برای تزیین
*برگ کاهو

 

روش تهیه :

 

پنیر خامه ای، خامه، آب لیمو و همه ی سبزیجات (ریحان، جعفری، نعنا و پیازچه) را با هم در کاسه ای مخلوط کنید. به مقدار کافی نمک و فلفل به آنها اضافه کنید.
خیار را به صورت ورقه ای (ضخامت نیم سانتی) برش دهید. روی هر یک از ورقه های خیار از مخلوط آماده شده ی فوق بریزید و روی آن را با برگ نعنا و گوجه فرنگی یا فلفل دلمه ای قرمز تزیین کنید. در ظرف مناسبی برگ های کاهو را قرار دهید و خیارها را روی آن بچینید و سرو نمایید.

نویسنده مطلب: admin

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *