آبگوشت کله پاچه

آبگوشت کله پاچه

مواد لازم:

*کله و پاچه گوسفند  ۱ دست
*جعفری  ۵۰ گرم
*نخود  ۱۰۰ گرم
*سیب زمینی  ۲ عدد
*پیاز  ۱ عدد
*آبلیمو  به اندازه لازم
*فلفل و نمک  به اندازه لازم

 


طرز تهیه:

نخود را قبلا خیس کرده، پیاز و سیب زمینی را خرد کنید، کله، پاچه، سیب زمینی، پیاز، نخود، آب، فلفل و نمک را با هم روی حرارت ملایم قرار دهید.

بعد از اینکه کله و پاچه پخته شد و آبش کم شد، آبگوشت آماده است و برای تزیین می توانید جعفری و برای چاشنی و خوشمزه تر کردن آن از آبلیمو استفاده نمایید. و می توانید آب آن را جداگانه در ظرفی بکشید و گوشت را نیز جدا گانه بکشید. این آبگوشت برای صبحانه و با نان سنگک بسیار مناسب و لذیذ می باشد.

 

نویسنده مطلب: admin

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *