آموزش ها ونکات آشپزی
fe128cd0b3265615118f9871a46a83f8

فوت و فن پخت آش خوشمزه


درست‌کردن یک آش خوشمزه، کاری هنرمندانه است. همه خانم‌ها آش درست می‌کنند، ولی بعضی از این آش‌ها حسابی جاافتاده و خوش عطر و بوست که نشان‌دهنده هنر خانم خانه‌دار است. اگر شما هم می‌خواهید آشی لذیذ و خوش طعم‌ آماده کنید، بهتر است این نکات را در نظر داشته باشید: حبوباتی که برای پخت آش استفاده می‌شود، باید خیس‌خورده باشد. خوب است ...
انواع شیرینی و کیک
pirashki-ananas

پیراشکی آناناس و زردآلو


مواد لازم: آرد - یک پیمانه آردذرت - نصف پیمانه شکر - یک چهارم پیمانه بکینگ پودر - یک و نیم پیمانه پنیرخامه ای - ۲قاشق غذاخوری شیر - ۲ قاشق غذاخوری آناناس خرد شده - یک و نیم پیمانه مربای زردآلو - یک سوم پیمانه خرده نان - ۲قاشق غذاخوری پودردارچین - یک چهارم قاشق مرباخوری روغن کانولا - ۲قاشق غذاخوری طرز تهیه: آرد، آردذرت، شکرو بکینگ پودر را در ظرف بزرگی ...
انواع غذا
hamberger-mahi

همبرگر ماهی


مواد لازممواد لازم براي شش نفر: فيله ماهي: 500 گرم فلفل تند قرمز: نصف عدد كاري پاستا: چهار قاشق چايخوري شكر: دو قاشق مرباخــوري سس ماهي: يك قاشق غذاخوري تخممرغ: دو عدد مارچوبه: 50 گرم روغن و آرد سوخاري: به ميزان لازم طرز تهیه فلفل قرمز تند را ريز خرد كرده و به همراه شكر، كاري پاستا، سس ماهي و تخم‌مرغ‌ها در ظرفي ريخته و با هم مخلوط مي‌كنيم. ماهي ...
انواع غذای ایرانی
قرمه سبزی

آموزش تهیه قرمه سبزی


مواد اولیه : برای 3 نفر زعفران 1 قاشق چایخوری (ساییده شده) گوشت 350 گر نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم رب گوجه فرنگی یک قاشق مربا خوری لیمو عمانی 3 عدد (شسته و هسته گرفته) لوبیا قرمز یک و نیم پیمانه آبغوره یک و نیم پیمانه سبزی یک و نیم پیمانه (شامل تره ، جعفری ، گشنیز، اسفناج، شنبلیله)
دسر
chiz-keik-khorma

چیز کیک خرما دسر مخصوص ماه رمضان


مواد لازم : پودر بیسکویت دیجستیو ۱ لیوان کره ۲ ق غ وانیل ۱ ق چ عسل ۱ ق غ خامه ۴۰۰ گرم شکر نصف لیوان پنیر خامه ای ۴۰۰ گرم رطب ۱ لیوان ( و یا: خرما سه چهارم لیوان + آب جوش ربع لیوان) وانیل ۱ ق چ پودر ژلاتین ۲ ق غ + آب ربع لیوان شیره خرما نصف لیوان پودر ژلاتین ۱ ق غ + آب ۴ ق ...